Las mujeres que siguen una dieta mediterránea tienen un 23% menos de riesgo de muerte

Aunque la clasificación de la esperanza de vida por países para 2023 tiene a Hong Kong, Macao y Japón en los primeros puestos, la segunda mitad del top 10 acoge nada menos que a tres países mediterráneos. Estos países son Italia, España y Malta. Sin embargo, al ordenar por esperanza de vida femenina, España sube del 8º puesto al 5º.

Según un estudio que fue realizado por el Brigham and Women's Hospital (BWH) de la Facultad de Medicina de Harvard equipo de investigación, las mujeres que siguen la dieta mediterránea tenían un 23% menos de probabilidades de morir durante el periodo de 25 años que se tuvo en cuenta. En el estudio participaron más de 25.315 mujeres "inicialmente sanas" de Estados Unidos y se llegó a la conclusión de que el descenso del 23% en la mortalidad por todas las causas se daba también cuando se hablaba de cáncer y muertes cardiovasculares.

Esta dieta es rica en frutos secos, semillas, frutas y verduras, mientras que la principal grasa utilizada es el aceite de oliva https://www.southernliving.com/food/fats/oils/olive-oil-vs-extra-virgin-olive-oil (virgen extra siempre que sea posible). Las proteínas proceden del pescado, las aves, los lácteos y los huevos, pero todos en cantidades moderadas. El alcohol, la carne roja, los dulces y los alimentos procesados se reducen al mínimo.

Aunque el estudio mencionado puso de relieve las vías biológicas que podrían explicar los riesgos de mortalidad por todas las causas, también tuvo sus inconvenientes. Sólo se incluyeron mujeres de mediana edad y mayores que trabajaban en el sector sanitario, predominantemente blancas y no hispanas. Aunque se basó en datos autoevaluados y notificados, los mayores puntos fuertes del estudio fueron su gran escala y su periodo prolongado.

Al final, la conclusión que puede extraerse para las mujeres y los hombres de cualquier lugar es que, más que cualquier otra cosa, lo que comemos tiene un impacto clave en la calidad y la duración de nuestras vidas. La dieta mediterránea puede utilizarse incluso para perder peso, como revela el libro de Julene Stassou The Mediterranean Diet Weight Loss Solution: The 28-Day Kickstart Plan for Lasting Weight Loss, de Julene Stassou, que actualmente está disponible gratis con Kindle Unlimited y a 11,47 $ en formato de bolsillo (34% de descuento). Por 23,99 $ (17% de descuento sobre el precio de lista de 28,99 $), los interesados pueden hacerse con la edición encuadernada en espiral.